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“IL TORCINELLO – TRADIZIONE E GUSTO SANPAOLESE”: PRESENTATO IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE DEDICATA AL SIMBOLO DELLA GASTRONOMIA DI SAN PAOLO DI CIVITATE. Il torcinello racconta la tradizione pastorale della Capitanata, il sapere dei maestri macellai e una cultura fondata sul rispetto della materia prima, tramandata di generazione in generazione. Sabato 1 e domenica 2 agosto 2026 a San Paolo di Civitate.
CARTELLA STAMPA – Il Torcinello-tradizione e gusto sanpaolese
Il…